财联社|新消费日报（研究员 梁又匀）讯，如果说新消费赛道1月投融资是热度渐冷，那么进入2月各方都感受到了明显的“寒意”。

受春节假日影响，2月融资事件明显减少。综合自星矿数据及公开资料整理，2月总计投资事件33起，数量不足1月的一半。同时，2月累计已公布的融资金额约33亿元，仅为1月总额的42.86%。但相较于2021年2月的29起有所增加。

单笔融资金额上亿元的融资并不多，主要集中于连锁餐饮品牌，单次最高融资金额为6亿元，分别发生在连锁茶饮品牌“亦书烧仙草”和XR设备研发商“XRSAPCE”的战略投资中。

此外，二级市场最值得关注的是无糖饮料赤藓糖醇供应商三元生物顺利上市，总计融资36.86亿元。由于该三元生物主要为瓶装饮料品牌元气森林、喜茶等提供原料，市场也戏称其为“被元气森林、喜茶养大”的IPO。

2月初，随着奈雪的茶公布2021年财报称预计亏损1.35亿~1.65亿元，不久后星巴克宣布涨价，文和友被曝裁员，而喜茶却逆势降价，并称日后不再推出30元以上饮品。

面对来自消费市场以及融资市场的压力，各方依旧将博弈的战场选择在酒水饮料行业，但潮玩（NFT/文创）、零售、跨境电商、VR/AR等新兴领域也不乏关注度。

投融数据概况

2022年2月的33起融资事件中，总共涉及10个细分赛道，分别为酒水饮料、餐饮、零售、潮玩、跨境电商、VR/AR、美妆护肤等。

参投机构中也有诸如正心谷资本、IDG资本、番茄资本、基石资本、源码资本等，但不再像此前一样扎堆出现。企业创投也是如此，网易、阿里巴巴、小红书等更多在自身深耕领域拓展，跨界投资较少。

制图：新消费日报

具体而言，此前颇受欢迎的餐饮赛道仅发生两起融资，分别为兰州拉面品牌陈香贵和馄饨品牌吉祥馄饨，融资规模均在亿元左右。

酒水饮料依旧保持住了“最受欢迎”的头衔，共发生6起融资，累计金额约11.13亿元。

此次资金关注目光重新回到了线下连锁饮料品牌上，其中亦书烧仙草、东方鸿鹄、Seesaw Coffee均获得了上亿元融资。参投机构包括绝味旗下基金、恰恰食品旗下基金、源码资本、黑蚁资本、基石资本等。

电商零售、跨境电商行业始终是资本关注的重点，此次分别发生5起、4起融资，且大都集中在品牌服务而并非直接出海卖货。融资金额上并不如此前数月，但依旧出现了单笔金额数亿元的融资事件。

其中，CoralGlobal为跨境贸易提供一站式服务解决方案，获数亿元A轮融资；瑟尚SDG则为国内零售品牌提供营销服务，也获得数亿元A+轮融资。

在潮玩、VR/AR领域，NFT数字藏品、无人机、VR内容制作支持等项目热度有所提升。

值得一提的是，本月美妆投融资大都集中于项目初期，相关品牌诞生时间较短，凭借部分爆款产品迅速走红。本地生活仅有剧本杀品牌“推理大师”获网易投资，不复1月热闹盛况。

制图：新消费日报

在融资轮次上，提前布局依旧是机构考虑的重点：天使轮、Pre-A轮、A轮占比已达到79%。

热点事件复盘

随着冬奥会的召开，前期备受关注的户外运动品牌投融资热度有所下降。

得益于北京冬奥会开幕式惊艳全球，“冰墩墩”、“雪容融”等文创产品迅速火爆全网，然而由于奥运相关商品为特许经营产品，人们更多将视线转向二级市场相关个股，如元隆雅图、文投控股、菜百股份等。

新式饮品方面也并不平静，巨额融资、降价与巨额亏损、裁员、涨价同时上演。

2月7日，亦书烧仙草新增数位股权投资人，并同时宣布已完成规模超6亿元的首轮融资，估值将达到100亿元。参投机构中，新津肆壹伍基金由绝味食品、洽洽食品、腾讯、克明食品等共同成立；湖南书带草则由洽洽、光大控股和绝味食品共同出资成立；诺伟其定凯的出资方则包括劲酒的母公司劲牌等。

资料显示，该品牌正式定名于2017年，主打料多能吃的烧仙草饮品，产品均价为15元，主打下沉市场。截至2021年底，亦书烧仙草门店数量突破7000家，仅次于蜜雪冰城。

仅一天后，奈雪的茶公布其上市后的首份财报，在营收超42亿元、开店342家的同时，经调整后亏损仍然达到1.35亿~1.65亿元。截至目前，上市不足1年，奈雪的茶股价跌幅已接近70%。

首次接受融资的还有发源于上海的吉祥馄饨，本轮获得了来自番茄资本的近亿元投资。作为一家成立于1999年的老品牌，通过加盟连锁而迅速拓展至全国120个城市。截至目前，该品牌已在全国拥有超2000家门店，是馄饨小吃中的头部品牌。

据品牌创始人张彪表示，吉祥馄饨共有4家中央工厂、12个前置仓，实现了规模经济及区域辐射管理效应，未来将通过提高单店销售和门店规模做到万店规模。

2月中下旬，星巴克宣布受成本影响部分饮品已完成提价，包括美式、拿铁在内的热销咖啡均价上涨1~2元。而这已是星巴克4个月内第二次涨价，上一轮涨价发生于2021年10月。

喜茶则是高调宣布降价，并称此后不再推出30元以上饮品。但有评论表示，伴随着价格下降的还有杯子容量缩小、水果加料减少，网红奶茶的噱头正在一步步减弱。

不难看出，不论是奈雪的茶、喜茶亦或是星巴克，都在为稳住线下基本盘而努力求变。

但在另一头，精品咖啡品牌Seesaw Coffee却获数亿元A++轮融资，用于拓展线下门店以及数字化建设。同时，咖啡品牌官方对外表示，2022年将在2021年业绩基础上继续实现3倍增长。

据资料显示，Seesaw Coffee2021年业绩增长超3倍，全年线下客流量达1000万人次，会员数已翻10倍，远超其此前预料。

市场永远处于剧烈变化之中，调整变化之下永远不缺乏机会。