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西兰花做法
准备材料:西兰花、胡萝卜、食盐、大蒜、水淀粉。
1、将西兰花洗净,用手掰成小朵备用。胡萝卜切成条状,大蒜切成蒜末。
2、锅中烧水,加入食盐,水开后放入西兰花和胡萝卜焯水10秒后捞出。
3、锅中烧油,加入大蒜末翻炒均匀,加入焯好水的西兰花和胡萝卜翻炒。
4、翻炒2分钟后加入水淀粉和食盐,翻拌均匀。美味可口的蒜蓉西兰花便可以出锅。