"陇东粮仓"这碗面闯荡味觉江湖3000年咥一口唏嘛香:热点_上海商网

"陇东粮仓"这碗面闯荡味觉江湖3000年咥一口唏嘛香:热点

新华网| 2023-01-11 08:51:06

(资料图片)

甘肃省平凉市灵台县位于黄土高原的东部，素有“陇东粮仓”的美誉。用“粮仓”中的优质小麦面粉做出的灵台手工面，又叫“龙须面”“长面”，距今已有3000多年的历史。面好吃，核心在“手工”二字上。在这里，和面、揉面、擀面、切面是许多农村媳妇的看家手艺。一碗看似简单的汤面，串起了当地人的一生，也映照出生活的变迁。

文案：郑琬

制作：贾灏

海报：刘娜

鸣谢：灵台县融媒体中心

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