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新民晚报讯（记者 马丹）随着太阳到达黄经300°，今年的大寒将于今天16时30分正式开启。大寒是二十四节气中最后一个节气，过了大寒，将迎来新一年的节气轮回。《授时通考·天时》引《三礼义宗》提到：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”因此，大寒有“天气寒冷到极致”的意思。
大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气。通常，小寒到大寒这段时间，是我国天气最为寒冷的时段。但是，今年的小寒暖得异常，我国多地气温一度较常年同期偏高10℃左右，小寒节气暖得犹如春分。到了大寒，天气倒是回归常态，今天申城的天气就颇为应景，依旧是晴冷“主旋律”，全天气温在3~9℃，搭配着偏北风，寒意更足。明天就是虎年的除夕了，农历新年近在咫尺，雨水也会悄然而至，先以小雨开场送除夕，再以中雨迎新春，而雨水的到访也增添了阴冷的体感。据上海中心气象台预报，春节假期期间，一头一尾都有雨水现身，中间更有强冷空气“加持”，让气温一路下跌，25日早晨市区的最低气温会将降至-2°左右，有薄冰，郊区可达-5~-3℃，有冰冻或严重冰冻。因此，假期里总体体感偏冷，头尾阴冷，中间寒冷，让这个大寒节气寒得名副其实。
俗话说，“小寒大寒，冻成一团”，其实是有数据支持的。一组1961年到2022年的气象数据显示，小寒期间全国平均气温为-5.3℃，大寒期间为-5.2℃，气温相差不大，寒冷程度相当。对上海而言，上海的大寒可能更冷一点，只不过大寒仅以0.1℃险胜。
按照我国风俗，每到大寒时节人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货，迎接新年的到来。大寒期间的农历腊月廿三是祭灶节，古时人们会有祭灶的习俗。在我国南方，旧时有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法。广东佛山民间至今仍保留着在大寒节气用瓦锅蒸煮糯米饭的习俗。
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