(资料图片仅供参考)
1沾益辣子鸡
沾益辣子鸡可以说是云南菜的代表菜，是著名的特色菜。每个来云南的人都会特意尝一尝这道菜，对于爱吃辣的人来说，是一道非常好吃的菜。
2. 汽锅鸡
汽锅鸡不仅在云南，在全国都是非常有名的一道菜，是用的是一种特制的土陶蒸锅，做出来的鸡肉保留了原汁原味，吃起来非常鲜香。
3. 大救驾
这道菜是云南腾冲的传统，名菜是用饵块，火腿，酸菜，韭菜等食材一起炒制而成。吃起来口感柔软，虽然外形看上不太好，但味道非常好。
4. 红烧鸡枞
鸡枞菌是一种比较名贵的野生菌，肉质肥厚，细嫩味道，特别香，只有在云南的森林里面，才有属于云南特有的天然美食用，红烧的口味做出来吃起来鲜香味美。
还有宜良烤鸭，宣威火腿……
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