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近日，胶趣创始人及其团队受邀参加2021年度FBiF食品饮料创新大会。

6月30日晚间，在三百余名竞品之中，胶趣作为花胶类目中的王牌单品，成功摘得“Wow Food Awards 2021 最佳滋补奖”。

▲创始人张晓领奖

此次除去领奖之外，胶趣还在杭州食品创新展会中展露头角。

该展会中呈现的鲜炖花胶产品原料采用5年深海陈年赤嘴鳘花胶，具有很高的营养价值，创新了时尚达人们更为喜爱的椰奶口味，新鲜丝滑，口感清新不腻。

在经过18位初赛评委品鉴之后，共有60%的参赛产品（225组）进入决赛，又经过29位决赛评委的专业品鉴，最终确认了获奖作品名单。此外，本届WFA还增设了一个特色单元，邀请消费者代表参与投票，从376组参赛作品中选出获得了“最受消费者欢迎奖”的作品。

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正如现场主持人所说，胶趣获奖，是实至名归，也是毋庸置疑的。

胶趣鲜炖进行过3次革新的产品迭代、证明了独具匠心的产品值得此次的荣耀。

目前，Wow Food Awards （简称“WFA”）赛事已经举办至第四届，今年共有370多组产品参与角逐。相比2020年，参赛报名数量增长了89%，竞争可谓是异常激烈。

据此，此次大赛评委的评判主要涵盖了产品的消费者沟通、创新理念以及感官品鉴等维度，具体包括产品的包装、信息传达、配料表与营养成分表等。感官品鉴方面，评委们主要从颜色、气味、口感口味、后味与整体感受等多个细分维度进行评判。

相关人员表示，整个赛事通过强大的评委团，丰富、全面、透明的评论数据，可以看出胶趣获奖众望所归。

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在当天的展会及资料显示，胶趣鲜炖花胶是品牌的经典配方，创新了椰奶口味，拥有3大临床验证，于配方中加入了花胶固体物，其含量高达75%。在其共同作用下，可以达到令人满意的总体补充胶原、有效降低热量摄入不发胖、有助于关键营养素的吸收、保持皮肤的紧致光滑。

同时，权威研究发现，花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较弱的年轻女性，正在减肥的达人长期食用，具有很好的药用价值。

▲当天的食品创新展会

而此次获奖，再次说明胶趣经受住了时间的考验和岁月的洗礼，在花样翻新的食品滋补行业，这仍然是一款被业内和消费者认可的新锐品牌。

“作为胶趣主打的王牌概念鲜炖，胶趣代表着一种高品质以及一辈子只做一件事的匠心精神，” 营养学家指出，在市面上层出不穷的加工即食花胶市场中，始终处于排行榜前列的胶趣，一直用心为万千宝妈时尚达人们提供美颜精品。

用强大的原料实力打败了市面百分之80的加工花胶，同时可以弥补职场宝妈胶原蛋白流失的遗憾，解决了职场宝妈的后顾之忧。

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作为一家为广大孕妈年轻女性提供全新美容思路的新锐品牌，胶趣秉承着“让每一位妈妈都能回到18岁”的理念，在鲜炖研究和活性营养配方上持续保持领先与创新。

胶趣创始人张晓采访时表示：“胶趣鲜炖花胶进入市场虽短暂，但我们深深地体会到在市场，要持续赢得消费者的认同除了产品本身以外，必须有持续的创新。有趣，有料就是我们的定位”。

虽然目前胶趣还处于萌芽阶段，但是创始人张晓相信，未来一到三年，胶趣的品牌力，知名度，以及影响力，一定未来可期！

在业内人士看来，随着经济发展和人民对健康需求不断提高，我国对花胶的研究工作也在不断加快，包括胶趣在内的诸多优质单位积极参与花胶数据相关收集和研究，提升了整体研究水平，也促进全行业共同携手探索花胶奥秘，从而让女性的“美丽”更加持久。

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