骑手李小伟取订单 奔流新闻·兰州晨报通讯员 周苗 摄

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“前几天在朋友圈看到了老罗送手机的广告，发现‘双十一’买手机有优惠，不用算乱七八糟的满减和凑单。”家住兰州市城关区元森北新时代的熊先生，在美团外卖上的Apple授权店下单了一台苹果14，不到30分钟就送到了。外卖平台即时零售业务“所见所想，即时可得 ”，让熊先生享受到了更好的购物体验。

中国连锁经营协会发布的2022年中国即时零售发展报告显示，即时零售在一、二线城市兴起，但低线城市近年渗透率增速迅猛，未来将呈现从发达地区向中西部地区发展的趋势。位于兰州新区的“陇之情”便利店，正是得益于即时零售的快速发展，美团外卖订单月售达到两千多单，让门店品类更丰富的同时也获得了好收益。

数字化转型强助力，线上经营让中小便利店生意火起来

“陇之情”便利店在2020年之前一直不温不火，主顾基本上以周围小区的居民为主，通过别人介绍上线美团外卖后，订单的增长很迅速。“仔细分析了一下订单，发现夜间比白天多很多，又看了下配送地址主要是周边的酒店，尤其是啤酒的需求量很大，于是自己在进货的时候就特别注意进口啤酒的选取，再搭配上小吃零食，夏天最多时候一个月啤酒就卖了800多单。”老板乔想文说，“做线上比线下对顾客的需求把握会更精准，因为订单数据不会骗人。不论行业如何变化，不变的都是以人的需求为中心，分析好、认识对需求并做好调整，用户的认可度也会越来越高。”

乔想文坦言，数字化打开了小店经营的新局面，周边其他店和下单顾客的评价里都有“新潮、洋气”的说法，一方面是线上化做得早，在活动设置、评论回复、数据分析等方面确实积累了一些经验，另一方面是进口啤酒等商品让顾客有了更丰富的选择，好多人会冲着对新品类的期望经常复购。

即时零售的火热，为消费者提供了一种新的选择，进口啤酒、鲜活大闸蟹等通过“本地供给 + 即时配送”的结合，能够做到30分钟内送到消费者手中，最大程度保障商品新鲜程度，提升消费者购物体验。据统计，2022年兰州即时零售商家上线外卖平台比去年增长六成，越来越多的商家通过美团外卖等平台完善的配送服务体系和线上化运营工具，有效提升了数字化能力。

激发实体经营活力，即时零售促进经济发展良性循环

“即时零售”激活了“小店经济”，丰富了同城生活圈，助力畅通城市经济微循环，并将线上流量反哺到线下实体，实现了融合发展。日前，央视财经频道在节目《2022中国电商年度发展报告》中指出，即时零售正在改变着电商购物的市场格局，“外卖送万物”逐渐成为现实，消费者不要预售，想要“所见即所得”的需求也正不断地被满足，像点外卖一样来购物，正在从难以想象变成现实。

今年1至7月，美团平台上的便利店和超市的交易量同比增长54%，其中夫妻小店增幅达110%。在兰州新区、嘉峪关、天水的大街小巷中，无数个像“陇之情”便利店这样的中小便利店，在响起一声声“你有一个新的外卖订单”后，骑手们会来取走几罐啤酒或者几袋三泡台送到千家万户中，让乔想文这样的夫妇们可以守着一方小店过上幸福生活。奔流新闻·兰州晨报记者 熊园

（兰州晨报）