当三月的暖风吹过临夏

(资料图片)

一座小城欣然苏醒

换上了春日的盛装

临夏

一到三月

人们就开始迷恋满城的烂漫花花

在这个美好的日子里

不如把自己交给临夏

这里有足够的理由

让你来一趟！

01

赏春

当春风吹到了大夏河畔

整个临夏开始变得姹紫嫣红

河畔，杨柳依依

公园里，迎春花、玉兰花、海棠花

竞相争艳

图丨临夏市文旅之声

当然了，临夏的春天是属于牡丹的

当融融春意染绿古老的河州时

煦煦的春风就送来了牡丹花诱人的芬芳

此时的河州

到处盛开着雍容华贵、娇俏艳丽的牡丹

仿佛置身于牡丹王国的世界

图丨临夏市文旅之声

02

食春

四季更替，适时而食

孕育了一整个冬天的食材

在春风吹拂中破土而出

春色的河州

要从舌尖上的鲜香开始

荠菜是春菜里的鲜味代表，没有苦味和涩味，清新之气满溢。三月是荠菜的最佳赏味期，口感最鲜嫩。荠菜最常见的做法就是做馅儿料，荠菜馅儿的饺子绝对是一道美味。

图丨荠菜 临夏市文旅之声

香椿是长寿之树，也是春天野菜里的佼佼者《庄子·逍遥游》中写道：“上古有大椿者，以八千岁为春，以八千岁为秋。”然而正是这看起来古老苍劲的树干中，却年年萌发新的嫩芽，每一叶嫩芽中，都凝聚了一种奇异的芬芳，滋味丰富得就像整个春天。各种吃法中，拌豆腐为上上品。头茬香椿，芽叶未舒，嗅之香气扑鼻，入开水轻轻烫过，切成碎末，与豆腐同拌，下香油数滴。一箸入口，三春不忘。

图丨香椿拌豆腐 康乐县融媒体中心

临夏“花儿”中有一句唱词“院子里长的是绿韭菜”。春天的韭菜，是大自然给予人类最好的礼物，搭配不同的食材，韭菜在临夏人民的巧手里被赋予更多的味道。头茬的韭菜被割下，做成适宜保存的韭菜花，也能在其他季节里回味这春天独有的味道。

图丨韭菜饼 临夏市文旅之声

春天是野菜的舞台

没有人能抵御得了碧绿清鲜的诱惑

无论是老字号美食的春味

还是美食街区的春味

亦或是家人饱含爱意的春味

野菜才是餐桌上春天的开始

03

踏春

当气温逐步上升

拍照、野餐、露营、放风筝、骑行、爬山……

来一场踏春，才算没有辜负春光！

当杏花开满唐汪川，“杏花村”总不缺四面八方来踏春的人们。除了摄影师和手持丝巾的阿姨们，风车、风筝、泡泡机也成为这个季节孩子们的新宠。

图丨东乡文旅

当春风吹到东干码头，在水库边上，连风都是绿色的。河岸的水草大片的开始疯长，把冬日枯黄的河岸变成了浅绿色的海洋，宛如一片童话世界，瞬间治愈人们的心灵。

图丨东乡文旅

春天正是登山的好时节，拉上三五好友，带上家人伙伴去和政法台山里探寻春天的足迹，高空荡秋千、滑索、漂流……一起在享受天然氧吧和绝美风景的同时，加强身体锻炼。

民宿、农家菜、田野、草坪……向往的生活，就在春天的乡村里。与亲朋好友一起感受乡村的纯净、沐浴清新的鲜氧，共同寻觅乡野间的感动。

图丨相约和政

临夏的春天，美好却短暂。

来临夏吧，将春天一次看个够！

(张英儿)

来源：微游甘肃