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有关烧鸡的做法方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于烧鸡的做法的相关内容。
蜜汁烧鸡的制作方法
准备食材：鸡肉、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐、生姜、葱、食用油
1、鸡肉清洗干净后，用牙签全身扎洞方便入味，生姜切片，葱切段备用。
2、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐调制成酱汁，再多涂抹几遍在鸡肉表面和内部，同时在鸡肉上面铺几片姜片腌制2小时左右，期间需要翻面。
3、在盘内刷一层油，铺上姜片和葱段后，把鸡肉和酱汁放入盘内，之后放入蒸锅中。
4、最后盖上盖子蒸煮40分钟左右，中间需要暂停将鸡肉翻面，再继续蒸煮至鸡肉完成熟，就可以做出美味的蜜汁烧鸡。
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