中国菜肴在烹饪中有许多流派。
其中，最有影响力和代表性的也为社会所公认的有：
【资料图】
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系，
即被人们常说的中国“八大菜系”。
那么在虹口，
食客们可以品尝到哪些独具特色的地方佳肴呢？
一起跟着小虹去探店吧~
在吴淞路130号，有一家四季民福烤鸭店。一听“烤鸭”，就知道这家店主打的是京菜。“四季民福”在北京有15年的历史，2022年，终于走出京城，入沪拓店。所以，门店在设计上也是将京城的古典元素与魔都的时尚风格相结合，诠释了别样的摩登京味。
顾客曹女士说：“之前在北京吃过2次，没想到现在上海也有分店了，给我的北方胃解解馋。”
除了几乎每桌必点的香酥嫩烤鸭，食客们还向小虹推荐了芥末鸭掌和巧拌豆苗。李女士说：“芥末鸭掌虽然味道辛辣，但不呛人，吃起来很有嚼劲。而豆苗居然是酸甜味儿的，爽脆又解腻，口感很惊艳。”
在白玉兰广场2楼的“皖荟”，大家可以吃到一桌正宗地道的徽派创新菜。
“徽州臭鳜鱼”闻着臭，但越吃越香。顾客陈先生说：“以前不敢吃，这次趁着人多，壮个胆吃一下。其实没有想象中的臭，味道还不错，鱼肉很鲜嫩。”
顾客小董补充道：这家店的菜量是真的大，一开始不知道就使劲点，吃不完只能打包带回家，下次得悠着点。
此外，位于衡水路202号的“芥菜园”以湖南本土食材为特色，在上海一众湘菜馆中脱颖而出。
而北外滩来福士3楼的江南苏锡菜餐厅“米桃”则以苏州拙政园为主题，营造了雅致的用餐氛围。每桌之间使用的双面刺绣屏风，更是增加了朋友小聚的私密性，同时也令人赏心悦目。
当地的食材，
传统的烹饪方法，
再融入不同的人文积淀，
逐渐演变成如今风格各异的地方菜肴。
小伙伴们，
快约上三五好友，
来虹口各大商场和沿街店铺
寻觅全国各地的美食吧~
Copyright @ 1999-2020 m.ccvic.com All Rights Reserved
上海商网 版权所有京ICP备12018864号-30 联系我们:291 32 36@qq.com
