南方菜提前进京供应企业早已做好保供稳价工作

北京商报| 2022-02-14 16:18:32

2月13日，北京以及周边地区出现降雪天气，北京的批发市场、超市等供应企业早已做好保供稳价工作，目前北京市场蔬菜供应充足、价格稳定。

北京商报记者从新发地了解到，今日新发地蔬菜交易量2.196万吨，是新发地成立34年来正月蔬菜上市量最多的一天。价格上，当天新发地蔬菜批发均价4.19元/公斤，较前几天略有下降。截止正月十二，新发地市场白条猪批发的平均价是15.5元/公斤，比去年同期的28.0元/公斤下降了44.64%。水果的上市量达到1.01万吨，基本上与去年节后的上市量持平。

新发地批发市场一位商户告诉北京商报记者，目前新鲜蔬菜的产地大多是在南方，所以会提前根据天气预报进行准备。“像今日大雪天气，一般高速公路可能会出现封路情况，我们已经前几天提前与基地联系备货，到达后放入库房，保证市场供应。”

新发地董事长张玉玺表示，根据天气预报，获悉这两天有极寒天气，新发地提前做好两手准备。一方面，提醒商户做好应对极寒天气的准备，提前做好各品类农产品的采收和运输安排。另一方面，新发地市场利用冷链车、泡沫箱对农产品进行保温，提前购置棉被等防寒物资，减少农产品损耗。