鲍汁捞饭中捞出砂锅碎片，店家该不该赔偿？

新民晚报| 2023-04-08 12:07:24

【资料图】

新民晚报讯（通讯员黄诗原记者江跃中）王某某在某硕公司开设于外卖平台的网络店铺，下单购买了鲍汁捞饭一份，并支付了22.6元。用餐过程中，在砂锅容器未破损的情况下，王某某在捞饭中吃到一块长约2厘米的与容器材质相近的碎片，随即拍照留证并向店家协商维权。沟通过程中，王某某除要求店家退还22.6元餐费外，还要求店家按1000元标准支付惩罚性赔偿金。那么，店家该不该赔偿呢？

店家认为，餐具使用前，其对砂锅容器进行了清洗，故捞饭中一定不会混有碎片；其在平台购买了食品安全险，顾客完全可以通过平台退款维权，王某某的高额索赔有敲诈勒索的嫌疑，故对王某某的索赔未予理睬。

因协商无果，王某某于同日向外卖平台发起理赔申请，获赔22.6元。王某某认为，某硕公司的行为表明，其未能认清和正视自身存在的食品安全问题。故向上铁法院提起诉讼，请求判令该公司支付赔偿金1000元，并当面赔礼道歉。

经过上铁法院的法律释明和纠纷调解，某硕公司认识到了自身存在的问题，公司负责人当场向王某某道歉，王某某则接受了对方的歉意，双方最终达成和解，某硕公司当场赔付王某某500元。

法官说法

外卖商家制售的食品中混入异物，导致食品不符合食品安全国家标准的，应当依法承担惩罚性赔偿责任。2022年2月22日起实施的《餐饮服务通用卫生规范》要求餐饮服务企业加工食品前应对加工食品进行感官检查，发现混有异物等情形的不应使用；与食品接触的容器等应使用不易脱落的材料制成，使用前应清洗消毒并保持清洁。同时，还要求餐饮服务企业在供餐过程中，应采取有效防护措施，避免食品受到污染。如果企业未履行上述规范要求的义务，导致食品不符合食品安全国家标准的，应当承担相应的惩罚性赔偿责任。

消费者需及时反映餐食存在的异物问题，并妥善保存相关证据。外卖送达后，消费者在用餐时发现食物中有异物，继而进行维权的，应及时向外卖商家或外卖平台投诉，并通过拍照、摄像等方式保存餐食中存在异物的证据，避免因证据缺失陷入维权困局。