“牛娃子饭”开锅咯!时隔两年万人相聚“闹冬至”
中国新闻网| 2022-12-23 09:08:59


(资料图片仅供参考)

【解说】12月22日,是中国二十四节气中的“冬至”。在甘肃张掖市山丹县,人们架起火炉,撑起大锅,千余斤面、十余头猪以及大量蔬菜,在十几口的大锅中烹制出当地传统的“牛娃子饭”,热气腾腾的“烟火气”,吸引上万人前来共享美食。

“牛娃子饭”是当地的传统习俗,每年冬至节都会热闹开场。经过两年的沉寂,热闹的“牛娃子饭”重新回归。今年冬至的“牛娃子饭”共有十余口锅同时烹制,全程约有近百人参与制作。

【同期】游客 马蕾行

今天天气还是稍微有点冷,但是我们从现场整个的状况来看,我们来的人还是很多,而且我们大家心里还是很暖的,很有激情的,来参加这个冬至民俗文化节,我们也很高兴。

【解说】在活动现场,每一口大锅前都排起了长长的队伍,一碗碗热气腾腾的“牛娃子饭”在大厨手里迅速出锅,大人小孩围聚在一起,品尝家乡的传统美食,感受浓厚的节日氛围。

【同期】游客 宋瑞福

主要是来吃一下这个牛娃子饭,欣赏一下节目,这个大锅饭特别得香,节目也非常得精彩,这也是我们山丹祁店的一个传统文化,作为年轻人,我们也希望把这种文化继续的保持传承下去。

【解说】据了解,“牛娃子饭”是最原始的众筹模式,村民们希望通过这样的方式,能够传承民俗,留住乡愁。

在活动现场,还有本地秧歌、山丹小调、民间小调连唱等一些具有浓郁地方特色的民俗文艺节目陆续上演,“土味”十足的表演引来围观人群阵阵掌声。

杨建刚 高莹 甘肃张掖报道

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