通胀加剧歪果仁生活被挤压到了边缘

新民晚报| 2023-03-16 09:49:43

(资料图片仅供参考)

物价高企，成本节节攀升，生活被挤压到了边缘。法国一项最新调查就显示，当生活不堪重负时，近七成法国人会放弃购买部分过往他们认为必不可少的食品，包括即食食品、牛奶、鸡蛋、鲜鱼等。

据欧洲时报报道，法国研究机构Observatoire Cetelem、哈里斯互动调查公司（Harris Interactive）和托伦纳市场调查机构（Toluna）近日联合公布的调研显示，69%的受访者说他们在过去一年中因经济原因放弃购买部分食品。在这部分人群中，有83%的人表示已完全放弃了某些食品，其中42%为必须品。

具体来说，57%的受访者说他们放弃购买即食食品、酱料和调味品。55%的受访者不再买鲜鱼，还有50%的法国人说他们放弃了肉类。33%的受访者不再买新鲜果蔬，36%不再买冷冻食品。还有23%的法国人不得不把乳制品（牛奶、鸡蛋、酸奶等）挪出购物篮。

调查还显示，20%的受访者不得不放弃面粉和面包，18%的人放弃买面食和大米。开胃小食也被许多人从购物清单中去除。受涨价影响，很多法国人不再买开胃酒。51%的受访者表示他们不会再买佐餐的薯片或开胃小点。另外，还有54%的人不再买含酒精的饮料。在零食方面，46%的法国人说他们已经放弃购买饼干、蛋糕、巧克力和茶点。42%的人不再购买软饮料、果汁和瓶装水。

报告提出，相比过往追求品质的购物方式，现在的消费者更愿意选择物美价廉的品牌，“并努力在促销时期购买东西以填饱肚子。”但尽管如此，仍有一半受访者认为自己比过往吃得更少了，45%的人认为自己不得不吃下更多的过期食品。

通胀之下，并不是只有法国人在缩衣减食。YouGov公司进行的一项调查也显示，数百万英国人也正在经历捉襟见肘的日子，50%的受访者减少了去咖啡馆和餐馆的次数，39%的受访者“出于经济原因”放弃购买某些食品，还有16%的受访者甚至经常饿着肚子，以减少食物开销。

令人悲观的是，大多数受访者认为这种情况还将持续相当一段时间。据悉，今年2月法国食品价格同比上涨了14.5%，英国则上涨了17.1%，同比涨幅再创新高。

新民晚报记者梅璎迪