货运、冷链的管理再度升级，北京对生活必需品的供应供给从未松懈。3月24日，北京商报记者从北京新发地市场、永辉超市等批发零售企业了解到，企业积极备货，确保北京消费市场供应稳定。

“目前，市场内蔬菜日供应量在2万吨以上，供应充足”，北京新发地市场宣传部部长童伟在接受北京商报记者采访时表示。为应对前几日的降雪天气，北京新发地市场已经组织商户加大农产品采收储货的力度。

走进fudi仓储会员店，北京商报记者看到，生鲜区货架上，西红柿等蔬菜以及肉类等品种丰富，供应充足，没有出现货品短缺的现象。另外，在物美超市鲁能美丽汇店内，黄瓜、油菜、肉蛋等生鲜蔬菜货架上摆放齐全。

不过，部分蔬菜价格会出现小幅波动。农业农村部监测数据显示，3月23日“农产品批发价格200指数”为134.01，比前一天上升0.07个点，“菜篮子”产品批发价格指数为137.00，比前一天上升0.09个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.72元/公斤，比前一天上升0.5%。3月23日价格涨幅前五名的是鸭梨、平菇、青椒、菠菜和巨峰葡萄，幅度分别为5.0%、3.1%、2.3%、2.3%和2.2%。

批发、零售企业在积极保供的同时，还有来自交通防疫管控下的对企业人力、资源调配的考验。近日，北京市交通委员会发布消息，全市交通运输行业在严格落实消毒、通风、戴口罩、测温等常态化疫情防控措施的基础上，结合当前疫情防控形势，进一步强化管理，全力守护乘客平安出行。

道路货物运输行业从严、从实、从细落实疫情防控措施，并积极主动做好物资供应保障工作，全力保障城市日常供应，确保运输渠道安全、畅通。另外，北京还将紧盯冷链食品运输环节疫情防控，各区交通运输管理部门认真落实从业人员备案管理、核酸检测、运输工具消杀、信息登记查验、健康监测和人员管理等工作，加大对食品冷链运输企业的监督检查力度，确保冷链运输安全、顺畅。同时，积极主动做好物资运输保障工作，加强运力储备，成立应急保障车队，积极协调为应急物资运输车辆提供通行便利，确保运输渠道畅通。

不仅是货物运输，冷链也是此次交通疫情防控中的重要一环。北京商报记者在走访中了解到，在进口冷链商品选购时，永辉超市也提醒消费者佩戴一次性手套挑选商品。同时，永辉超市还贴出了北京对进口冷链食品的防疫要求，其中提到，进口冷链食品应与国产冷链食品分库或分区存放，在售卖时应设专区或专柜，配备一次性手套等防护用品，并在包装或柜台明显处一一对应加贴“北京冷链”二维码，同时负责进口冷链商品的工作人员应持有核酸检测阴性报告方可入职。

北京商报记者了解到，2020年11月1日起，北京市冷链食品追溯平台正式运行，实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理。

“北京冷链”通过实施“首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”的管理模式，对进口冷藏冷冻肉类、水产品在京流通开展追溯管理，力求做到“来源可追，去向可查”，为精准防控再添助力。(记者 王维祎)