赏五色菜花 品美味菜薹-天天头条
新民晚报| 2023-03-30 09:59:00


(资料图片仅供参考)

新民晚报讯 (记者 屠瑜) 眼下,油菜花正值盛花期。金山区亭林镇油车村第五届“五色菜花节”正在举行,将持续到4月10日。180多亩五色菜花将大地分割成不同色块,十分壮观。放置在田间的昆虫、牛羊、拖拉机等小摆设,让游客感觉置身于繁忙的农事中。在五色菜花附近的油车坊体验馆,市民不仅可以了解从菜籽到菜油形成的整个过程,还可以亲自体验榨油。

到油车村,一定要品尝下美味的食用油菜薹。近年来,油车村经过与上海农科院的合作,不断对油菜薹进行改良培育,种植“沪白1号”油菜品种,育出了一种吃口甜糯、又富含硒的新品油菜薹。上海市农科院高级农艺师李延莉介绍,以前的品种芥酸比较高,有点辣嘴巴,所以老百姓都知道它不能吃,但现在改良后的双低(低芥酸、低硫代葡萄糖甙)品种口感甜甜糯糯,是可以吃的。

目前,食用油菜产业园主要种植油料作物专家、市农科院作物所副所长杨立勇研究员带领的团队开发的3个油菜薹新品种,以及中国农科院王汉中院士研发的2个油菜薹新品种。种植期从每年的9月份可以一直持续至第二年的4月份,供应期延长至秋冬春三个季节,且这5个新品种油菜薹都具有含糖、维C和矿物质高、富硒等特点,亩产达到1000公斤。

据了解,这样的油菜薹亩产可达到8000元,比普通青菜高了一倍左右。同时,由于菜薹可以采摘多茬,因此经济收益周期也比较长。合作社负责人说,除了销售新鲜菜薹,他们还开发了周边产品,“一种是熟加工的菜薹,开瓶就可以食用;还有一种是生的,经过腌制的手法,开袋以后需要加工后才能食用。”

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