元宵“食”刻乐在其中——徐家汇街道举办元宵喜乐会活动

新民晚报| 2023-02-05 16:50:15

(资料图片)

本报讯（记者袁玮）今天是元宵节，由徐汇区徐家汇街道主办，上海农商银行徐家汇支行协办，众乐山社区长者食堂、食尚书舍社区长者食堂、徐虹社区长者食堂共同承办的《元宵“食”刻乐在其中》——2023年徐家汇街道“生活盒子”元宵喜乐会，在众乐山社区长者食堂内开展，现场热闹温馨、其乐融融。

元宵活动中，“美食争霸赛”精彩纷呈。三家社区食堂各派一位资深大厨，在乐山食堂现场为辖区一线工作者现场烹饪美食，为社区居民提供更美味的佳肴，共享幸福“食”光。众乐山社区长者食堂参赛大厨沈永刚，深耕餐饮领域近30年，是淮扬菜泰斗王志福大徒弟、中国名厨烹饪大师龚大星的亲传弟子，深得淮扬菜的要领，并将淮扬菜与上海本帮菜相结合。他的参赛菜品是上海本帮红烧肉(浓情蜜意)、淮阳狮子头(鸿运当头)、菠萝咕咾肉(好运连连)。食尚书舍社区长者食堂参赛大厨何志国从事餐饮25年，曾在多家知名本帮菜如老吉士、苏浙汇、绿波廊等任主厨一职，何厨精通上海本帮菜的烹调技法，博采众长并敢于创新。他的参赛菜品是咖喱土豆牛腩（兔献宝）、小黄鱼烧豆腐（富贵有余）、百合小圆子（团团圆圆）。徐虹社区长者食堂参赛大厨胡金昌有10多年的餐厅厨房工作经验，擅长湘、川、鲁、浙等菜系，参赛菜品包括金汤蛤蜊牛蛙（欢声笑语)、元宝虾饼炸汤圆（游龙献瑞)、碧波椒麻鸡（金凤报春)。大家从9道佳肴中选出了最喜闻乐见奖、最津津乐道奖和最赏心乐食奖。

讲传统、猜灯谜、趣投壶、品美食……今天，在众乐山社区长者食堂外场乐山市集一层中庭还有传统的猜灯谜、投壶小游戏以及氛围十足的主题打卡，精心准备的小活动迅速带动起现场热闹的气氛。更有群众喜爱的甜蜜汤圆免费赠送。今天，上海农商银行还在乐山市集一层中庭增设反诈宣传活动，普及反诈知识。元宵活动分会场设在食尚书舍社区长者食堂和徐虹社区长者食堂，徐虹北片区、赵巷片区两个片区“生活盒子”同时开展了猜灯谜、送汤圆、送鸡蛋，以及惠民公益市集等众多精彩纷呈的元宵活动，让居民在家门口就能感受元宵节的喜庆氛围。

活动结束后，上海农商银行徐家汇支行工作人员把节日汤圆送给一线工作者手中，给他们送去满满的祝福和关爱，此次活动不仅让社区居民和一线工作者感受到节日的喜庆和温暖，还丰富了社区文化生活，拉近社区与居民的距离，增强了社区的凝聚力。