练塘天气开启“速冻模式”
(资料图)
降温了
你最想吃的是什么？
小编的答案必须是：
羊！肉！面！
寒潮预警不断更新
大冬天怎么可以不来碗热气腾腾的羊肉面呢？
吃完一碗面，绝对暖到爆炸
古人以“羊大为美”，“美”字的本意，便是体大而肥的羊。先秦时期，吃羊肉是一种“尊贵身份”的象征，寻常百姓根本不能吃，到了汉代以后少数民族和中原地区的交流变多，羊肉才有了一定的推广和普及。冬天是适合吃羊肉的时节，《本草纲目》中记载“羊肉能暖中补虚，补中益气”，羊肉性温能御风寒，又可补身体。冷空气已经发货，是时候来上一碗热气腾腾的羊肉面，温暖你的胃！
说到羊肉面，练塘的藏书羊肉非常受欢迎，一到冬天，这家店会吸引许多食客前来，只为吃一口这冬日里的小温暖。
吃面之前让我们先来品一品肉吧，他家主打的是白切羊肉，羊肉很入味，肉很松软、老少皆宜，肉很有质感、也很厚实，蘸取生抽后更提鲜，一口下去，那是相当美味，怎么吃都得劲儿！
市民赵女士表示：“这家店我光顾过好几次，汤面、干挑面都很好吃，配料和分量都很足。”细品肉的酥烂醇香、面的爽口筋道，包裹在温暖的热气里，当下的寒冷一扫而空。
干挑面顾名思义就是一定要“干”，没有汤汁，仅伴有少量的油脂够面条润滑，搅拌过后每根面条都挂着晶莹的酱汁，在热气翻腾中带出浓浓的香气，吸溜一口，就连沾在嘴唇上的酱料都不忍放过；汤面则是简单清爽，一端出来就飘着香气，面条被汤汁浓浓灌溉，虽然是白面，却也惹得一身香鲜，汁浓肉嫩、酥而不烂、肥而不腻。咬一口肉，香嫩有嚼劲，面条爽滑，带着丰腴的汁水，鲜美的汤里夹带着羊肉的香气，一小口一小口地抿着喝，方不负这一碗面条的精细功夫。
袅袅凉风动，飘飘羊肉香。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃黏膜，帮助脾胃消化。这个季节，吃一碗羊肉面暖心、暖胃，被填满的不仅是食欲，更是一种习惯，一种熟悉的味道。小伙伴们快来吃一碗色香味俱全的羊肉面吧，彻底满足你的味蕾，让这个冬天不再寒冷。
在寒风凛凛的冬日里
任窗外雨雪交加
我在面馆酣畅淋漓
吃上一口暖暖的羊肉面
贪婪地享受冬日的悠闲
慢慢地品尝着它的鲜香味美
哇哦
好不惬意
……
资料：三色练塘
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