加加食品:谋后而定 行且坚毅 “减盐”大单品有望实现强势突围
证券市场红周刊| 2022-04-22 10:43:59

4月20日晚,加加食品(002650.SZ)发布2021年度报告,公司实现营收17.55亿元,同比下降15.34%,实现归母净利润-0.80亿元,同比下降145.48%。2021年,公司聚焦主业,坚定执行“三定三扩三增”营销战略,积极开拓新渠道、新市场,并探索新零售和新模式,同时,持续优化产品结构,并于年底进行产品提价。

而近两年来,疫情反复导致消费疲软;供应趋紧与原材料涨价严重挤压调味品利润空间;以上多重不利因素,对加加食品业绩造成阶段性影响。然而,随着供应链逐渐稳定、疫情有效控制,成本压力有望逐步缓解,终端需求将持续转好。加之公司产品结构优化,以及市场营销与渠道开拓效果的显现,公司有望再度起航,并迎来盈利拐点。

顺应行业趋势 发力“减盐”大单品

“1+1”品牌战略与“12345”金字塔矩阵交相呼应

近年来,国家与食品行业强调 “大卫生、大健康”理念,提出人均每日食盐量不超5克的目标,并设立“中国9·15减盐周”,一时间掀起轻食风潮,“减盐”蓝海市场形成。并对调味品行业发展形成深刻影响。

对此,被誉为“中国酱油第一股”的加加食品深谙此道。据了解,公司始于湖南面向全国,目前主要业务和产品涉及酱油、植物油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等的生产及销售。据悉,公司是首家提出减盐概念并推出大单品的企业。2022年1月,公司表示已拥有降低盐分且保证鲜味提升的技术专利,借此实现减盐30%基础上,保留酱油鲜味与咸香,其核心卖点为“减盐不减鲜”,该技术极大提升了公司核心竞争力。

产品角度看,为更好塑造品牌形象,公司实施“1+1”品牌战略,以“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油作为两大战略发展核心产品,纵向带动品类发展。2021年两大核心产品收入分别为8.61亿元和5.51亿元,合计占总营收超80%。据Wind数据显示,公司2012年上市至今,两大核心产品收入占比始终保持80%左右,是公司最主要的收入和利润来源。此外,公司推进“12345”产品战略,打造金字塔型产品矩阵,以“减盐生抽”战略单品为发力点,横向形成层层递进的产品体系,并锚定高毛利产品。

目前,公司已形成“1+1”品牌战略与“12345”金字塔产品矩阵的横纵交汇战略体系,并形成合力。公司在优化产品结构的同时,实行大单品策略、强化高毛利产品占比并精简SKU,整体产品架构日渐清晰,为后续行销推广建立坚实基础。

夯实传统渠道 加速新渠道布局

多措并举谋划业绩突围

销售渠道方面,加加食品以独家经销制为主,经销商采取先款后货方式,该模式极大保证了公司充足现金流和渠道话语权。针对传统渠道开发,2021年公司采取“三扩”措施,以扩经销商、扩渠道、扩网点为依托,加快传统渠道扩张。

在精耕传统渠道的同时,公司设立KA、餐饮、电商和福利物资四个销售渠道,形成“1+4”渠道布局,加大对社区团购、新媒体线上渠道的投入,以及品牌联名渠道的布局。以线上销售为例,2021年收入约1250万元,同比暴增221.48%,成果显著,在售平台有天猫、京东、苏宁、拼多多、快手小店、抖音抖店等,主打产品为特级减盐生抽、南沙蚝油、原酿造、带嘴鸡精等。终端方面,公司思路清晰,坚定执行“三增”策略,分别从增加品项、规格、动销三个方面入手,重点突破高线城市核心消费场景。由此可见,加加食品已建立“流通渠道下沉、多渠道发展、线上线下融合”的立体式营销体系,深耕传统渠道并加速新渠道的全面布局。

不仅如此,加加食品还于2021年12月成立数字科技公司,专注营销与生产端,通过数字化手段对不同渠道进行精准投放,为后续行销挖掘降本增效之良策。同期,公司还宣布与同在湖南的A股上市公司雪天盐业形成战略合作,双方将在营销、研发、投资等方面展开全面合作。

此外,值得一提的是,公司于2021年11月发布股权激励计划,授予限制性股票4560万股,激励对象包括131位管理人员及核心骨干,该举措旨在激发核心团队活力,为未来业绩突围提供强有力保障。

谋后而定,行且坚毅。2021年是公司深化变革之年,更是布局之年。而每轮产品升级都有望引发行业格局的变化,在本轮健康消费升级背景下,加加食品有望依靠渠道革新、产品矩阵和“减盐”大单品而再度起航,实现强势突围。

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