小城中年组团再创业 送家乡好农货出圈
新民晚报| 2023-04-06 16:55:39

在吉林省延边朝鲜族自治州汪清县,闫茂新一早就坐在电脑前,时刻留意着拼多多店铺是否有新订单。从未叫过老婆“宝宝”“亲亲”或说过“爱你哟”的他,熟练地对着客户打出这些词。41岁的他中年创业,将夫妻店从线下搬至拼多多,卖起家乡土特产。


(资料图)

跟闫茂新一样,留在汪清这座边陲小城的不少中年人,加入了电商的队伍,组成“再创业天团”,借助电商送家乡土特产在全国“出道”。如今,在这批小城中年的推动下,朝鲜族大酱和泡菜、传统手工粉条、木耳、大米等汪清家乡农货成了拼多多的爆款,被全国消费者所看见。

二次创业开设线上夫妻店

大酱是朝鲜族美食必不可少的食材,三月正是下大酱的季节,但糊黄豆费事且味道大,网购作为“酱引子”的大酱块,成为人们的消费新选择。

留意到消费者的习惯后,闫茂新与工厂沟通,在网店上架5斤和10斤装的大酱块,短短两个月销量即上涨。每年这个时候,闫茂新的拼多多店高峰时一个月可卖出近万斤大酱块,是新晋的“黑马”单品。

这是他开线下店时没有过的经验。“以前没想过大酱块会成爆款。”闫茂新说,线下店只服务周边的消费者,看不到更大的市场,也没空琢磨选品。做电商之后,他只要研究后台数据、在平台搜一下、去市场转一圈,大概就能知道哪个品有可能火。

接下来,从百草沟的大米、乡下农户采摘的榛蘑、当季的新鲜野菜、手工粉条,再到朝鲜族泡菜、明太鱼、土酱油、辣椒酱、打糕等,他根据网店消费者的用户特征、消费习惯,选择口味大众化又具有地方特色的产品上架。

经过不到半年的摸索,闫茂新的拼多多特产店已进入正轨,并积累了一批复购率高的老顾客。现在,网店每日数百订单,年销售额高于线下店且稳定增长。最近,他开始研究拍视频,向消费者更直观地展示汪清美食。

带闫茂新入行的是54岁的沙师傅。作为一个走南闯北多年的销售,他的商业敏感度极高。“为给自己留条后路,2014年上网开店卖蟹腿肉和地方鱼类。”沙师傅说,每年的销售额颇为可观,两夫妻开始专心做电商。

虽然同样是在拼多多上卖汪清特产,沙师傅的爆款与闫茂新有所不同,畅销的多是蘑菇、木耳等干货,最受爱煲汤的大湾区消费者们喜欢。

两人都庆幸中年时找到自己热爱的事业,每天打包、发货,向消费者介绍汪清,在节奏慢、压力小的汪清开启了新的创业生涯。

中小工厂因电商驶入快车道

近三年来,汪清县做电商的人数明显增加。有意思的是,做电商的人群中,中青年是主力。越来越多像闫茂新一样的小城中年走上创业之路,借电商送家乡的农产品出道。

有了线上订单的加持,一批小城中年二次创业,大胆投入资金扩产。供应链上游的中小工厂也因电商驶入快车道。

闫茂新的大酱块来自距离县城不远的东明村。这个村是朝鲜族村,村民制作的朝鲜族大酱块口味纯正。作为村内的“年轻人”,70后许山玉在2009年即返乡创业制作大酱出售,在汪清县内已小有名气。

为电商客户供货前,她遇到了增长瓶颈。“大酱是调味品,消费频次低,在当地一年才消耗三十多斤。大酱的生产周期长、回报慢,从黄豆到大酱最少需要一年的时间。”许山玉直言,没有电商,这个生意做不了。

闫茂新等电商商家上拼多多卖农产品后,许山玉开始给他们供货,她的大酱走出了汪清,生产周期短的大酱块、纳豆粉、纳豆酱也成为爆款。她粗略估算了下,虽然她仅仅为四个电商商家供货,但她的线上销量占比已高达80%。

目前,许山玉的大酱厂有了发酵室、仓库、晾晒大棚等,引入了切割大酱块的机器。从小作坊到加工厂,她的大酱事业终于进入新阶段。

比许山玉大10岁的李大姐也在规划自己的新泡菜厂。从国企辞职后,她在当地创业卖起泡菜。2015年开始,陆续有在拼多多卖货的电商客户上门,她知道电商火了起来。短期之内,她的线上销售额占比超50%。“电商大客户一个单品的一天拿货量有五百多斤,线上的量大多了。”

她有种被电商客户推着走的感觉。“销售模式变为按需生产,接单后现做,保证48小时内可发货。根据客户收集的意见调整咸甜度,要有服务意识。”李大姐说,为跟上电商客户的节奏,准备将工厂搬到离大客户更近的地方,提高发货效率。

边陲小城借电商发展特色产业

乡村产业发展的关键是用好一方水土,因地制宜选准产业发展突破口。依托农业农村特色资源,汪清这座边陲小城选择着力推动数字化发展,重点布局电商渠道,通过数字化经营模式,打响区域品牌。

电商是这座小城发展特色产业的新引擎。数据显示,汪清县的电商交易额快速增长,从2020年的19.45亿元,到2022年已突破30亿元,尤其在2021年,同比增速高达40.46%。各大电商平台上,汪清特产的销量逐年上升,瓜子、松子、蜂蜜、玉米、大米、杂粮等农产品走向全国。

汪清木耳更是线上一大爆款。与因冰雪和朝鲜族特色地域文化而一夜爆火的延吉不同,汪清早已因木耳出名。这里的森林覆盖率达90%,林下资源丰富,是全国黑木耳优势产区,也是中国著名的“木耳之乡”。

木耳成为当地的支柱产业和富民产业。目前,汪清黑木耳总产量2.25万吨,栽培总量4.5亿袋以上,初步形成集菌种研发、菌包生产、基地建设、产品加工、设备制造等为一体的全产业链发展模式。

村民们拿起手机,到线上卖木耳,并推广蜂蜜、松子等当地特色农产品,甚至涌现出全员带货的电商村。同时,农产品产地初加工是2023年中央一号文件的重要内容,提出支持家庭农场、农民合作社和中小微企业等发展农产品产地初加工。汪清县根据东明村特色选定民俗食品为主导产业,投入帮扶资金建设加工厂,打响东明村品牌。

新民晚报记者 金志刚

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