今年秋季学期开始，劳动课正式成为中小学独立课程，其中包含“烹饪与营养”。在刚刚过去的暑期，很多家长给孩子张罗学做饭，各类主打能“真煮”的儿童厨具持续走俏。近日，南国早报客户端记者走访了解到，风潮之下，不少家长担心此类厨具有安全隐患;专家表示，厨具尺寸可缩小，但安全不应“缩水”。

儿童厨具暑假掀热潮

“真煮可吃 真实做饭”“中小学劳动课推荐厨具”……暑期期间，儿童“真煮”厨具产品受到不少家长欢迎。在电商平台上，这类“真煮厨房”售价几十元到上百元不等，销量万件以上的不在少数。

▲在购物平台上，此类儿童厨具销量达上万的不在少数。网络截图

近日，记者走访发现，南宁不少玩具店也有儿童厨具出售。多功能烹煮电热炉、迷你电煮锅、烹煮电饭锅……款式多样，均为礼盒包装，除小电器外，还配有煎锅、汤锅、菜刀、砧板、蒸蛋架、打蛋器等，价格也因配件数量而有所不同。有销售员表示，这些儿童厨具算是新款玩具，今年儿童节时已卖得火爆，暑假期间来选购的家长和孩子更多。

“想让孩子学做菜，这样的厨具刚好符合我们的需求。”暑假期间，市民梁女士便给自己8岁的孩子准备了这样的“真煮”厨具，“今天做紫菜蛋花汤，明天蒸包子，她已经玩‘上瘾’了。”

不少家长担心安全性

市民覃女士为孩子网购了一套儿童厨具，她试用发现，“迷你煎锅”的用法和普通不粘锅一样，加热后锅底和把手发烫，她稍不注意就被烫了一下。

购物平台的评论区里，不少下单了的家长也“中招”，还有家长称拆包装时闻到浓重塑料味，插电后电磁炉出现冒烟现象等。对此，众多家长发出“质量达标吗”“操作安全吗”“煮出来的东西能吃吗”等疑问。

记者走访玩具店时，多名商家表示，“锅洗干净就可以吃”，但也有店员建议最好不吃，“不知道内胆涂层用的是什么材料”。

多名家长表示，虽然商家在厨具外包装上标着“食品级”，但她们并不放心，“玩一玩可以，是不敢真让孩子吃的”。

玩具或厨具，属性难分清

记者走访了解到，这类儿童厨具之所以能“真煮”，其电磁炉、电饭锅是通电使用的，部分款式模仿传统灶台，用蜡烛的明火加热煮熟。它们尺寸上比常规厨具小了不少，但使用方法及原理却大同小异。

8月28日，记者在兴宁区一家玩具批发店内看到，大部分儿童厨具的外包装盒上，并未标注是否符合食品安全相关国家标准，产品名称更是含糊标注为“液体加热器”“分体式养生锅(杯)”，主体材质仅标注有“塑胶”，此外再无其他内容。

当记者提出想看礼盒内的小电磁炉细节，多名商家表示，只有确定购买才能拆包装，且现场测试通电即可，没有售后。“电磁炉怎么会没有售后?”面对记者提问，商家均称儿童厨具仅是玩具，不能用正常厨具的标准去衡量。

尺寸可缩小，安全别“缩水”

广西一高校食品科学与工程专业的卢老师告诉记者，我国目前还没有针对所谓“儿童厨具”的标准，市面上绝大多数的厨具都是遵循 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、QB/T 2174-2006《不锈钢厨具》等标准，而厨具针对儿童使用，标准要求相对更严格。“

儿童在力气、操作熟练度与成人有较大差异，为了孩子的健康和教育，家长买儿童厨具的理由可谓充分。”广西社科院社会学研究所所长姚华认为，儿童厨具并非“伪需求”，不过对于专业的厨具，玩具的检测标准和门槛更低，此类可以“通电”“加热”的“儿童厨具”需标明其危险性和使用方法，同时配备比如防护手套等产品，相关部门也应对这类冠以“儿童”的产品加强监督。

那么，家长在选择这类产品时需注意什么?卢老师介绍，首先，碗筷、锅具等所用材料需达到食品级标准，而食用级塑料在容器的底部都会有食用级塑料的标示;同时，需注意是否适用高温等使用场景。

姚华建议，对于此类产品，家长可根据需求自行选择;孩子在使用时，家长需要做好安全措施并正确引导;在此类厨具安全性无法把握的情况下，做出来的食物不建议食用。(谭双梅 陆欣楠)