枫泾本土第一批黄桃抢先上市，征服你的舌尖！

新民晚报| 2023-06-16 20:07:50

(资料图片仅供参考)

新民晚报讯（通讯员李晨辉记者屠瑜）无黄桃不夏天！进入6月，又到一年让人期待的桃香四溢时节。日前，位于金山枫泾镇新义村的上海富亿合作社的早黄桃已悄悄成熟进入采摘期。走进合作社的桃园内，空气中弥漫着黄桃特有的香甜味，工人们穿梭在果园内，正在熟练地采摘黄桃，“抢鲜”供应市场。

“首批成熟的‘锦香’早黄桃个头大水分充足，糖分达到了12.8左右，较往年高出不少。”据上海富亿合作社的负责人沈迎春介绍，今年黄桃成熟期温度高，雨水天气也少，糖分积累得多，甜度比往年都要高。“锦香”黄桃果形饱满均匀，果肉软中带硬，果色金黄，口感香甜多汁，一上市就深受消费者的青睐。

“吃过我们家黄桃的老顾客都说好吃，今年黄桃还没成熟就过来问什么时候可以吃上。”沈迎春笑着告诉记者，老顾客对这里熟门熟路了，前一天下好单，隔天就可以过来自取。开采才一个多礼拜，已经卖出6000多斤黄桃。据沈迎春介绍，“锦香”黄桃成熟期一般在每年6月中上旬，采摘期只有短短1个多月，虽然上市时间比其他黄桃早了2个月，但是果形、口感与甜度丝毫不逊色，一棵树可以结100个黄桃，大果可长至6两。由于提早上市，深受广大消费者的喜爱。“这里的黄桃，我们每年都要来买几次，水分足，很爽口。”一大早从浙江姚庄赶过来的陈先生前来“赶鲜”。

今年55岁的沈迎春是浙江姚庄人，2012年来到枫泾镇新义村，是一位拥有30年黄桃种植经验的“老法师”了。据沈迎春介绍，黄桃果树4年就可以挂果，合作社的黄桃树中树龄最大的已经有10年了，目前共种植了“锦香”“锦绣”“锦硕”3个不同成熟季的黄桃品种共38亩，“锦香”黄桃上市后，到8月初“锦绣”黄桃也将成熟上市。“虽然3个品种不一样，但是黄桃开花谢花期都是在4月上旬，差别就在于挂果时间。”沈迎春说，由于品种一茬接一茬，可以错峰采摘持续丰富市民的果篮。

为保证黄桃的口感和品质，在整个种植管理中，黄桃园不打农药，采用施播鸡鸭粪等有机肥等绿色种植技术，遵循黄桃的自然生长期。记者注意到桃园内桃树枝繁叶茂，同时也保留了桃树间的部分杂草。“我们坚持绿色生态种植，除草剂对土壤破坏很大，会影响桃树的生长结果。”沈迎春说，虽然杂草会吸收部分营养，但是也起到了很好的遮阴作用，可以保护桃树避免由于温度过高而蒸发过多水分。

据悉，随着中晚期黄桃的梯次成熟，合作社桃园采摘季可从6月份持续至10月初，预计亩产量可达3000斤左右。