盛夏将至,阳光明媚,正是享受清甜美食的好时节。今天分享一道别出心裁的甜品——海霸王水饺甜汤。水饺作为传统的咸味食品,很少与甜品联系在一起。而这款甜品参考了盂县“甜汤”的做法,将水饺的细腻口感与甜汤的清爽相结合,竟创造出一种全新的美味体验。
海霸王水饺在海霸王速冻食品系列广受好评,成为众多家庭餐桌上的常客。海霸王水饺肉馅鲜美且多汁,每一口都散发着诱人的香气。汤底清甜而不腻,满足味蕾的享受。
所需材料:
海霸王水饺:1包(这里选择了玉米猪肉,其他口味可凭喜好选择)
水豆腐 200克
红薯 适量
鸡蛋 2个
清水100g
白糖 50g
红糖50g(视喜好决定)
青葱2根,切段
淀粉 1勺
白酒适量
步骤:
前期准备:
海霸王水饺是速冻食品,因此需要提前解冻。
鸡蛋打入碗中搅匀,豆腐、红薯切丁切块备用。
制作过程:
煮水饺:另起一个锅,轻轻放入海霸王水饺。注意避免水饺粘连,可用筷子轻轻搅动。煮至水饺全部浮起并熟透后捞起待用。
炒配菜:锅中热油后下豆腐简单翻炒,力度需要适中避免翻烂(可以改用筷子翻炒)。炸完后将红薯一并下锅。
煮甜汤:将加入白糖加入锅中翻炒至融化后,加入清水盖锅炖煮。当汤汁沸腾时均匀浇入蛋液,蛋花成型后爱吃糖星人可加入红糖调味。
勾芡:将一勺淀粉加入碗中,加适量清水冲匀倒入锅中,搅拌均匀。
装碗享用:将海霸王水饺和甜汤一并放入碗中。
甜汤之鲜美,源于食材未经调味的原味:豆腐的涩香、红薯的甜软、海霸王水饺的浓郁咸香,一并交织出的风味在舌尖环绕。海霸王水饺之咸竟能与甜汤完美融合,喝起来清淡爽口,让人回味无穷。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
Copyright @ 1999-2020 m.shbiz.com.cn All Rights Reserved
上海商网 版权所有京ICP备12018864号-30 联系我们:291 32 36@qq.com
