端午端“五” 千年浓香与千年文化的和合共生

财讯网| 2024-06-08 14:26:38

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端午临中夏，时清日复长。时光轮转，转眼又将迎来一年的端午节。如果说赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩香囊、饮雄黄酒是传统的民俗，那么放个小长假则是当代人最期盼的“新民俗”，或出游或聚会，看美景，品美食，喝美酒，舒享一段美好时光。

在传统佳节，品饮中国美酒自然是最恰当不过的选择。面对众多美酒，又该如何挑选呢？集天地之灵气、五谷之精华，精心酿造而成的五粮液，无疑是端午节的首选佳酿。

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端午节不仅是中华民族古老文明的见证，更是“五”文化在当代的传承与发扬。中国古人从远古时期就经常使用“五”来计算，有学者认为中国古代曾经流行过五进制的计数方法，其中，“五”是最大数，也是吉数，所以古人对“五”有着一种特殊的感情。

在中国传统文化里，“五”字具有“圆满”“具备”的语义，人们喜欢用“五”来形容美好。端午节，五月初五，在时间上便占了“重五”之名，不少地方有吃“五黄”饭、插“五色”草、穿“五毒”衣、带“五色”线等一系列寄托人们迎祥祈福、辟邪除灾愿望的习俗。

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五粮液的酿造，正是以“五”为核心，融合高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食之精华，取高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜，由一代代酿酒匠人博采众长，通过无数次的科学调试，最终酿造而成。五种粮食相互融和、相互激发、相互作用，成就了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的五粮美酒，它不仅是一款佳酿，更蕴含着中庸和谐、和谐共生的和美文化精神。

历史悠久的五粮液和古老的端午节一道，见证着、传承着中华优秀传统文化。作为中国浓香白酒的代表，五粮液发于唐，兴于宋，精于元，成于明，得名于清，一脉传承逾千年，骨子里始终流淌着中华民族的文化精髓。

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