老金磨方的光环很多,在消费者心智认知最深的一个印象应该是“芝麻专家”,品牌与芝麻这一品类有着极强的新质链接。近日,老金磨方投资近11亿的健康科技产业园正式竣工,供应链全面步入智能化和自动化阶段。

一颗小小的芝麻丸带动品牌年销10亿+,也不禁让人想起著名电影九品芝麻官,小小的身份背后蕴含着大的能量。

老赛道里的新物种

老金磨方品牌至今已有112年,是名副其实的百年老店:官方认证的浙江老字号。公开资料显示,老金磨方创始于1912年,如今已历经三代传承,隶属于浙江仁之初健康产业有限公司,其品牌slogan为“食补有方,老金磨方”。2024年浙江省商务厅发布第七批“浙江老字号”认定结果,名单中老金磨方赫然在列。

经典芝麻丸是老金磨方的爆款产品,也是中式滋补这条老赛道里的新物种。截止目前该款产品全网累计销量超6.5亿颗,连续五年全网销量第一,老金磨方于2021年时全品牌GMV突破10亿。

老金磨方抓住年轻消费者健康养生滋补的需求痛点,使用新品牌内容打法,将一颗芝麻丸做成了一门滋补生意,为消费者创新了诸多滋补产品。

近年来,年轻人养生滋补成为一种消费趋势。比如去年夏天“花十块钱找中医配酸梅汤”的话题就屡屡登上热搜,浙江省中医院的酸梅汤“卖断货”,网友们调侃:“年轻人的养生局终于开进了中药房。”老金磨方抓住了这一需求痛点,叠加百年养生功底给年轻人们量身定制黑芝麻丸这样的又养生又有即食属性的产品。

通过抖音、小红书等年轻人集中聚集的社交媒体渠道,老金磨方成功地触达了新消费人群;而通过天猫、京东等主流电商平台与直播电商的加持,将创新的产品体验低门槛、高频次地送到了消费者面前,并运用诸如新国潮、东方美学等符合当下年轻人喜闻乐见的品牌内容与消费者进行沟通,为消费者带来了新体验。

除了经典的黑芝麻丸外,老金磨方陆续创新如芝麻类的芝麻核桃黑豆粉、孕妇即食的芝慧麻麻黑芝麻饼、口感更丰富的榛仁爆浆黑芝麻丸、儿童乳钙黑芝麻丸,以及24年推出的行业首创低GI认证无糖轻脂芝麻丸……从芝麻品类不断创新还延展到了更多的健康养生品类比如五谷代餐粉、健康零食、女士、老人等不同人群滋补品类等等。

这些充满趣味感甚至是带有社交货币属性的新产品,都展现了老金磨方以芝麻为原点不断扩充营养想象力的巨大空间。

新物种的新核心:夯实现代化供应链

如果说懂得营销、懂得消费者需求、懂得产品创新都是老金磨方在“思维层面”的进化,那么供应链系统则是“物质层面”的基础,有了物质基础,那么思维上的创新才拥有了变成现实的可能。供应链这一核心资产,将从底层逻辑上决定老金磨方具备持续向上生长、横向展开的业务想象空间。

5月12日,老金磨方与芜湖政府合作建设的健康科技产业园在芜湖举办了竣工仪式。它的建成标志着老金磨方已经成功打通健康滋补食品全产业链智造化,涵盖了从产品研发、生产制造、再到市场营销、客户服务的全链路关键环节。这也意味着老金磨方从一家百年老字号进化到了一家具有新质生产力的健康科技制造类企业。

现代化的供应链,毫无疑问为这种相遇提供了底层根基与未来战力。老金磨方每年在研发层面投入资金超千万元,累计已获得55项国家专利。已建立占地500平方米的联合研究院,拥有硕博人才占比达30%的核心研发团队,还定期组织“芝麻”主题研究论坛。原料上甄选一级江西黑芝麻,经过MFS智能秤配设备的7道筛选3道去杂的筛选工艺,纯净度达99.9%;加工流程采用自研全谷物研磨技术、低温烘焙技术等精研工艺确保产品的营养成分。

如今又联合芜湖政府投资11亿元建设起了一座健康科技产业园,园区占地面积达160余亩,具备50余条高自动化生产线和百万级标准化车间。随着正式竣工,离正式投入使用也指日可待。

以爆款产品建立起心智认知,现代化供应链为心智认知插上腾飞的翅膀,而最终抵达更多的消费者面前的仍将是匠心独具的好产品,老金磨方用一颗芝麻丸布局中式滋补市场的成功密码也愈加清晰。

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