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在我们的生活中,大改很多人都不知道赛螃蟹的做法是什么意思,其实是非常简单的,下面就是小编搜索到的赛螃蟹的做法相关的一些知识,一起了解下吧!
赛螃蟹制作方法
准备食材:草鸡蛋、姜、醋、糖、食盐。
1、将蛋黄与蛋清分开装入碗中,并将蛋清放入锅上大火蒸10分钟时间。
2、生姜切成米粒状,装入碗中,加入醋、糖、食盐以及生姜搅拌均匀。
3、将蒸好的蛋白切成小丁状,起锅烧油倒入蛋黄。
4、加入蛋白翻炒后放入姜醋汁搅拌均匀后即可出锅。