金山枫泾本土养殖淡水鱼拉网开捕

新民晚报| 2023-08-04 19:08:05

(资料图片仅供参考)

随着夏季气温持续攀升，鱼类销售进入了高峰期。近日，位于金山区枫泾镇贵泾村的上海农好水产养殖专业合作社开始拉网开捕淡水鱼，全力满足市场供应需求。清晨4点多，捕鱼师傅分工合作，随着鱼塘内的渔网不断收拢，一大片肥硕的鱼儿纷纷聚拢而来跃出水面。

目前合作社养殖的淡水鱼以草鱼、鲫鱼、花鲢和白鲢为主，此次捕捞的品种有草鱼和鲫鱼，主要销往上海市区。“收网后我们就会根据鱼的不同品种和大小进行选鱼，称重后装车投放市场。”郑建清告诉记者，3斤以上的鱼就可以达到上市标准进行销售，但是合作社最热销的鱼一般都要达到8斤左右。

“我来这边拉鱼已经好多年了，一直和他们合作，他们家的鱼个头大肉质肥美，质量好，在市场上很畅销。这一次总共拉了有1万4千斤鱼。”等在岸边的批发商易建国告诉记者，今天一大早他们开着活水大货车，特意从嘉定赶到这边来收鱼。据了解，郑建清从2010年开始养鱼，采用绿色养殖模式，10多年土塘养殖积累的技术经验使他养殖的淡水鱼肉质紧实、味道鲜美，深受市场欢迎。

“淡水鱼的生长周期比较长，鱼苗放下去，至少要3年才能长到8斤。”郑建清告诉记者，合作社的淡水鱼采用传统土塘养殖，与网箱养殖直接捞起的方式不同，土塘养殖需要通过拉网这个过程进行捕捞。“我们就是收到批发商的订单，根据他们过来收鱼的时间进行拉网开捕。”据郑建清介绍，每次拉网捕捞都遵循捕大留小的自然规律，3斤以下的鱼会重新放入鱼塘内，符合售卖规格的鱼会根据不同规格放入不同的网床内，称重后就可搬上活水车。合作社的土塘采用混养形式，捕捞大鱼所留出的生长空间也会投放新鱼苗进行填补，确保每年都有稳定的产量供应市场。

据悉，受季节影响，夏季草鱼、鳊鱼、鲫鱼等淡水鱼价格与冬季相比有小幅上涨。高温天气带来高鱼价的同时，也给出鱼带来了一定的风险。由于水温高，水体溶氧极不稳定，拉网起鱼，一个不注意就会导致大量的鱼类死亡。“夏季开捕我们都会选一大早温度最凉快的时候进行捕捞，除此以外，夏季运输难度大，路上难免会出现一些损耗，相应的鱼价就会有所上涨。”郑建清说。目前合作社养殖水面有150亩，分7个鱼塘，最大的鱼塘24亩，最小的鱼塘6亩，每年能向市场提供20万斤活鱼。

通讯员朱丽燕新民晚报记者屠瑜