财联社9月21日讯（记者 刘建 王平安）保障粮食安全一直是近年来的重要话题，作为大豆主要进口国，如何降低大豆进口依赖则成为了一个重要环节。近日农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，对如何进一步推进豆粕减量替代进行了深入探讨。

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财联社记者从业内获悉，为降低对大豆进口依赖，国内养殖业正深入开展饲用豆粕减量替代工作，以降低豆粕的需求量；同时，种植企业也在通过扩大自有大豆种植面积，保证国产大豆供应量。但不管是哪一种方式，目前仍然处于摸索推进阶段。

豆粕减量替代深入饲料企业

据悉，我国每年进口近1亿吨大豆，进口依存度高达80%以上，豆粕减量替代不仅能在一定程度上缓解对进口大豆的依赖，也能让养殖企业降本增效，提供经济效益和社会效益。

从经济效益角度来看，某业内人士分析，应用传统玉米豆粕型日粮配方，出栏一头猪约需54.8公斤豆粕，按豆粕价格每吨5000元测算，头均豆粕成本274元。而应用低蛋白低豆粕日粮后，豆粕头均消耗量为30.3公斤，头均豆粕成本152元，降低的豆粕可用玉米和合成氨基酸补充，综合以上饲料成本，光一头猪成本就节省50元。

但目前来说国内降豆模式主要是通过氨基酸替代等，而如何降低氨基酸成本，在技术上实现豆粕用量降低，则成为企业重点关注的问题。

在日前举行的豆粕减量替代行动工作推进会上，牧原股份（002714.SZ）董事长秦英林也表示：“下一步我们要加大研发投入，与西湖大学合作，降低氨基酸成本，让无豆养猪成为常态，关键是在当前的水平上让豆粕的量持续降低，成本也持续下降。”

再看社会效益，以国内某养殖企业为例，养一头猪可少消耗豆粕24.5公斤，折合大豆31.4公斤，若推广到全国，按约6.5亿头生猪出栏计算，能节省大豆约2000万吨，按大豆亩产132公斤测算，相当于节约了1.5亿亩土地资源。

由此可见，豆粕替代减量势在必行。不仅是牧原股份，多家料企也均在深入实践中。

在昨日举行的禾丰股份（603609.SH）业绩会上，邱嘉辉表示：“公司采用净能-低蛋白日粮技术，通过添加赖氨酸、苏氨酸等多种单体氨基酸来进一步替代豆粕，有效降低了饲料成本；与此同时，加大菜粕、葵花粕等杂粕的使用，形成与豆粕的联合使用方案，降低成本，提升性价比。”

值得一提的是，在牛羊等草食家畜上，农业农村部则大力提倡持续增加优质饲草供给，推动牛羊养殖多吃草少吃料，减少精饲料的消耗，降低豆粕依赖。

另外，豆粕替代减量还有巨大的生态效益。如果豆粕占比从17.7％降至9.8％，日粮蛋白降低2.82％，每头猪氮排放就减少1.5公斤，大大减少环境污染。

某业内人士表示：“豆粕减量替代其实仍然在路上，不管是降低氨基酸成本，还是形成成熟的产业链，这些都不可能一蹴而就。虽然目前的技术能做到部分豆粕替代，但仍有部分元素至今未找到理想的替代者，而且相对于巨大的大豆进口量，替代减量对于大豆进口依赖的缓解仍有一个不小的缺口。”

种植企业扩大大豆种植面积

在缓解对大豆进口的依赖上，饲料企业豆粕减量替代是重要的方案，同时种植企业也在扩大自有大豆种植面积，提高自有大豆质量。

在今年年初，农业农村部就已印发《2022年农垦带头扩种大豆油料行动方案》，对农垦带头扩种大豆油料作出安排，确保2022年全国农垦大豆种植面积达到1460万亩以上。

而在农业农村部5月的供需形势分析报告里，2022/23年度中国大豆种植面积9933千公顷，较上年度大幅增加18.3%，大豆种植积极性提高，大豆单产达到每公顷1961公斤，较上年度增长0.5%，大豆产量达到1948万吨，较上年度增加18.8%。

据了解，北大荒（600598.SH）今年大豆播种面积1230万亩以上，比上年增加了300多万亩，超出省政府下达扩种指标100万亩，预计产量可达40亿斤，成为国家大豆扩种的主力军。

除了扩大自有大豆种植面积，提高大豆质量也是重中之中。以大北农（002385.SH）为例，今年8月14日，中国农业科学院黑河大豆研究中心在黑河揭牌，该研究中心是由中国农业科学院、黑河市政府、黑龙江省农业科学院、大北农集团等政产学研用四方合作共建的新型研发机构。

对此，大北农相关人士表示：“大豆是国家的重点战略，这个工程主要还是为了缓解对大豆进口的依赖，保证粮食安全。”

目前，国内适合大豆种植生长的土地资源有限，且种植成本仍然偏高，今年5月农业农村部供需报告中大豆单产1961公斤/公顷，低于2000年的全球平均水平2330公斤/公顷。

对此，某业内人士表示：“自有大豆种植推广压力其实还是很大，不管是大豆单产量还是抗病性等都与国外有一定差距。目前国内大豆种植利润在160元/亩左右，如果除开国家补贴仍然偏低，如何提高种植利润，提高种植积极性仍然是需要关注的问题。”

（编辑 刘琰）