惊蛰节气过后,“春菜”大量上市。春笋、荠菜、芦篙、蚕豆,还有身价不菲的香椿,奏响了舌尖上的“春日序曲”。古人云“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”这说的就是有着春天第一菜之称的“韭菜”是何等的美味。连奥运名将谷爱凌都非常喜欢吃韭菜盒子,让这道平民美食走向了世界。金黄酥脆、鲜香浓郁的韭菜盒子馅料满满,一口下去全是春天的味道。其实,自己制作韭菜盒子一点都不难,跟着小歆一起动手吧!(新民晚报记者 刘歆 通讯员 张亚运)