春已暮 夏悄来
小龙虾上市啦~
(资料图)
广大的南桥小龙虾爱好者们
你们是否已经蠢蠢欲动了？
那么新鲜上市的小龙虾质量怎样？
价格如何？
快跟着小编去看看！
4月中旬，夏季美食小龙虾已经抢“鲜”进入南桥各大农贸市场，进入5月，更是大批量上市，鲜嫩肥美，吃货们迷恋、熟悉的味道又回来了。
在南桥集贸市场水产区，几家摊位都把新鲜的小龙虾摆在最显眼的位置，一盆盆的新鲜小龙虾都还在“张牙舞爪”，吸引了源源不断的顾客驻足挑选询价。
一位忙着给顾客挑选小龙虾的摊主介绍道，“相比四月中下旬，现在正是小龙虾最壮、最肥美的时候，并且价格也不像刚上市时候那么高，已经降下来了。”目前，市场上小个头的龙虾每斤20元左右，个头更大的则每斤35元。
不同摊位上的小龙虾也是来自“五湖四海”，除了从上海水产市场批发来的本地虾，也有产自太湖、湖北、湖南等地的品种。和其他摊位比起来，一个摊位上摆放着的太湖虾个头尤其大，摊主说道：“这是太湖清水虾，壳薄肉多，还很干净，很多饭店都会从我这订购太湖虾。”太湖虾品质好，相应的价格更是不菲，每斤售价65元。
不少想尝鲜的顾客还是将目光对准了个头不大的普通小龙虾。一位正在精心挑选小龙虾的阿婆说道：“现在这个小龙虾肉质很好、很饱满，买回去放点盐、酱油红烧，就很鲜的。”虽说小龙虾上市不久，摊主们的生意已经越来越火爆，周末销量能达到三百斤。
麻辣、蒜蓉、十三香、干煸……
什么口味的小龙虾
是你的心头爱呢？
小龙虾上市的季节里
用一盘红彤彤油亮亮的小龙虾
配上咕噜咕噜冒泡的啤酒
开启火热的夏天吧！
王晗、薛伟（南桥镇）
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